Nudeln sind alles andere als Dickmacher. Ganz im Gegenteil! 100 g (gekocht abgewogene) Hartweizen-Nudeln enthalten lediglich 145 kcal, dafür aber 6 g Eiweiß, 29 g kraftspendende, komplexe Kohlenhydrate und nur 0,5 g Fett. Nudeln enthalten aber auch wichtige Vitamine der B-Gruppe und wertvolle Mineralstoffe wie z. B. Kalium, Magnesium, Eisen und Zink. Bei Sportlern sind Nudeln wegen ihrer hohen Gehalts an wertvollen Kohlenhydraten beliebt. Diese unterstützen die Ausdauer und gelten als "Muskelbenzin des Sportlers".

Auch zum Abnehmen sind Nudeln ideal: sie lassen sich schnell und problemlos zubereiten und passen zu magerem Fisch, Fleisch und Geflügel genauso wie zu vegetarischen Gerichten und köstlichen Salaten. Nudeln sättigen gut und die Sättigung hält lange an. Denn die in ihnen enthaltenen Kohlenhydrate werden nur langsam abgebaut. Eine Nudel-Diät ist daher ideal für alle, die ein paar Pfund abnehmen wollen, ohne auf Geschmack und Genuss zu verzichten.

5 Mahlzeiten zum Sattessen
Pro Tag gibt es 5 Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen und zwei Zwischenmahlzeiten. Natürlich können Sie einzelne Mahlzeiten gegeneinander austauschen

Viel trinken – aber das Richtige!
Wichtig ist, während der ganzen Diät viel zu trinken. Am besten trinken Sie zu jeder Mahlzeit etwas, über den Tag verteilt mindestens 2 Liter. Während einer Diät sollten Sie unbedingt auf zuckergesüßte Getränke verzichten. Denken Sie daran: 1 Liter Limonade oder Cola enthält bis zu 480 kcal. Das ist soviel wie Mittagessen und Zwischenmahlzeit zusammen! Lassen Sie auch Bier und Wein weg. Während einer Diät sind kalorienfreie Getränke wie Tee und Mineralwasser am besten.

Noch ein Tipp:
Mit Sport und Bewegung unterstützen Sie die Diät. Dann braucht der Körper zusätzliche Energien - Sie nehmen schneller und dauerhafter ab. Ideal sind leichte Ausdauersportarten wie Radfahren, Schwimmen, Joggen und Walking. Gut ist auch Gymnastik. Eine halbe Stunde Sport pro Tag reicht aus. Am besten beginnen Sie bereits vor dem Frühstück damit. Dann muss der Körper die notwendigen Energien aus den Fettdepots holen. Zur Kontrolle des Gewichtes sollten Sie sich täglich wiegen. Anhand des BMI-Indexes (Body-Mass-Index) können Sie sehen, wie Übergewicht Sie (noch) haben.