Dauer der Diät: 5 Tage
Mahlzeiten pro Tag: 5
Ø Kalorienzufuhr pro Tag: 1200 kcal
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Reisgerichte und viel frisches Obst und Gemüse – das kennzeichnet die Asiendiät. Die Rezepte sind schnell und einfach zubereitet, denn wir haben für diese Diät nur Gerichte ausgewählt, die schnell und einfach nachzukochen sind und für die nicht allzu viele Zutaten benötigt werden. Die Reisgerichte sind besonders praktisch und singlefreundlich: Der Reis kann vorgekocht werden. Man bewahrt ihn dann abgedeckt im Kühlschrank auf, entnimmt die jeweilige Portion und erhitzt diese dann am Besten im Wasserdampf.

Zusätzlich zu den Mahlzeiten sollten Sie viel trinken, am besten Tee, Mineralwasser und Dinkula. Das aus Bio-Dinkelbrot hergestellte milchsauer vergorene Getränk verbessert die Verdauung, stärkt das Immunsystem und kurbelt Stoffwechsel und Fettverbrennung an.

Da in Reduktionskuren und -Diäten die Nahrungsaufnahme deutlich reduziert wird (weniger essen!), empfiehlt es sich, die Vitalstoffzufuhr zu sichern. Essen Sie deshalb viel frisches Obst und Gemüse, denn nur darin sind neben Vitaminen und Mineralstoffen auch die so wichtigen sekundären Pflanzenstoffe enthalten.
1. Tag
Frühstück
Früchte-Toast
1 Kiwi
100 g frische Ananas
2 Scheiben Vollkorn-Toastbrot
75 g Magerquark
0,2 l Dinkula
Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, die Ananas würfeln. Die Brotscheiben toasten, mit Quark bestreichen
und mit Früchten belegen. Dazu Dinkula trinken.
292 kcal (1222 kJ), 16,6 g Eiweiß, 2,9 g Fett, 49,1 g Kohlenhydrate
Zwischenmahlzeit
Vitamin-Cocktail
1/2 Papaya
Saft einer Orange
0,1 l Buttermilch
1 EL Weizenkeime
Zitronensaft
Papayafleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen, mit Weizenkeimen, Orangensaft und Buttermilch im Mixer fein
pürieren. Mit Zitronensaft abschmecken.
120 kcal (502 kJ), 6,5 g Eiweiß, 1,6 g Fett, 19,3 g Kohlenhydrate
Mittagessen
Pikantes Reisfleisch
75 g Müllers's Mühle Natur-Reis (ergibt ca. 225 g gegarter Reis)
80 g mageres Schweinefleisch
1 kleine Möhre
1 Stück Porree
1 EL Brändle Sesamöl geröstet
2 EL Sojasauce
1 EL Weinessig
Meersalz
Pfeffer
Worcestersauce
Reis nach Packungsaufschrift zubereiten. Schweinefleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, mit Pfeffer
und Salz würzen. Sesamöl (hat einen intensiven Röstgeschmack) erhitzen, Fleisch darin anbraten. Sojasauce und Weinessig zum Fleisch geben und gut verrühren.
Porree und Möhren putzen, waschen, in Streifen schneiden, zum Fleisch geben und kurz mit braten. Etwas Wasser hin-
zufügen und alles 5 Minuten schmoren lassen. Fleisch mit Worcestersauce abschmecken und mit 125 g gegartem Reis
anrichten. Den restlichen Reis aufheben.
359 kcal (1502 kJ), 26,0 g Eiweiß, 13,0 g Fett, 35,0 g Kohlenhydrate
Zwischenmahlzeit
Früchtereis mit Papaya
100 gekochter Naturreis (vom Mittag)
1/2 Papaya
0,2 l Dinkula
Mineralwasser
Papaya schälen, würfeln und unter den Reis heben. Dazu Dinkula mit viel Mineralwasser trinken.
134 kcal (561 kJ), 3,4 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 29,5 g Kohlenhydrate
Abendessen
Gefüllte Früchte mit Frischkäse
1/2 Papaya
100 g Ananas oder 1/2 Babyananas
200 g Honigmelone
75 g Magerquark
2 EL Buttermilch
1 TL Zitronensaft
1 Msp. Vanillezucker
1/2 TL Pistazien
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Papaya halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen. Ananas halbieren oder längs ein Viertel der Frucht heraus-
schneiden. Das Fruchtfleisch herauslösen, klein schneiden und wieder in die Frucht einfüllen. Melone in Spalten
schneiden und ebenfalls die Kerne entfernen. Quark mit Buttermilch cremig rühren, mit Zitronensaft und Vanillezu-
cker abschmecken und die Früchte damit füllen. Je nach Geschmack mit gehackten Pistazien oder frisch gemahlenem
schwarzen Pfeffer garnieren.
258 kcal (1079 kJ), 13,4 g Eiweiß, 2,2 g Fett, 45,2 g Kohlenhydrate
Gesamt: 1.163 kcal (4866 kJ), 65,9 g Eiweiß, 20,0 g Fett, 178,1 g Kohlenhydrate