Fit in den Sommer

Diät-Bewertung:
Abnehmen  *****
Sättigung  ***
Nährstoffversorgung  ****
Verdauung  *****
Praktisch  ****
Für Berufstätige  ***
Kosten  ****

Rotbarsch mit Senfsauce
Foto: © Wirths PR


Fitness-Teller
Foto: © Wirths PR

 
Dauer der Diät: 7 Tage
Mahlzeiten pro Tag: 5

Ø Kalorienzufuhr pro Tag: 1000 kcal

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Ganz schön gesund: frisches Obst und Gemüse! Dazu arm an Kalorien – gut für die schlanke Linie! Und obendrein: prall voll mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und verdauungsfördernden Ballaststoffen. Deshalb ist unsere Sommerdiät auch ideal, um vor dem Urlaub noch ein paar Pfund abzunehmen. Unsere Sommerdiät beginnt mit einem Entschlackungstag. An diesem Tag essen Sie 1 kg Obst, trinken 1 Liter Fruchtsaft und dazu je eine Flasche Dinkula und Mineralwasser. Ganz schön radikal, aber genau das Richtige, um den Körper zu entwässern und entschlacken. An den übrigen Tagen gibt es pro Tag 1000 kcal verteilt auf 5 Mahlzeiten. So nehmen Sie schnell ab, ohne zu hungern. Zusätzlich zu den in den Rezepten angegebenen Getränken sollten Sie über den Tag verteilt mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit trinken. Ideal ist der milchsauer vergorene Dinkula, Mineralwasser sowie Früchte- und Kräutertee.

Fitness/Vitalität braucht Vitalstoffe
Um während und auch nach Diäten fit und leistungsfähig zu sein, benötigt unser Körper reichlich Vitalstoffe, also Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Die stecken alle reichlich in frischem Obst und Gemüse drin, so dass auf zusätzliche Vitalstoffpräparate verzichtet werden kann..

Vor der Kur: erst mal kräftig entschlacken!

Der Entschlackungstag
Essen Sie über den Tag verteilt 1000 g Obst. Beispielsweise zum Frühstück 2 Aprikosen und 100 g Himbeeren, vormittags 1 Apfel, mittags 250 g Wassermelone, nachmittags 150 g Erdbeeren und abends 200 g Fruchtsalat aus Erdbeeren, Melone, Himbeeren und 1 Aprikose. Dazu trinken Sie 1 Liter Saft (je 1/2 Liter Apfelsaft und Traubensaft), eine Flasche Dinkula sowie 1 Flasche Mineralwasser.

971 kcal (4063 kJ), 8,8 g Eiweiß, 2,9 g Fett, 215,2 g Kohlenhydrate

Auch an den übrigen Tagen sollten Sie viel trinken: mindestens 2-2,5 Liter Wasser, Dinkula, Mineralwasser oder ungesüßten Tee.

1. Tag

Frühstück

Erdbeer-Kiwi-Müsli

150 g Erdbeeren
1 Kiwi
30 g Cornflakes
0,1 l Buttermilch


Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Kiwi schälen und würfeln. Cornflakes in einen tiefen Teller geben, die Früchte unterheben. Die Buttermilch darüber gießen, kurz durchziehen lassen, je nach Geschmack süßen.

230 kcal (962 kJ), 7,7 g Eiweiß, 1,8 g Fett, 43,5 g Kohlenhydrate

Zwischenmahlzeit

Vitamindrink

0,1 l Dinkula
0,15 l Tomatensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zwiebelsalz
10 Tropfen Worcestersauce
1 Scheibe Toastbrot


Dinkula mit Tomatensaft, Zwiebelsalz, Pfeffer und Worcestersauce verquirlen und in ein hohes Glas geben, gekühlt servieren. Dazu Toastbrot essen.

101 kcal (424 kJ), 3,6 g Eiweiß, 1,2 g Fett, 18,0 g Kohlenhydrate

Mittagessen

Rotbarsch mit Senfsauce

150 g Rotbarsch-Filet (frisch oder TKK)
1 kleine Kartoffel
1 große Möhre
1 Stängel Staudensellerie
50 g Lauch
1 TL Olivenöl
Pfeffer
Meersalz
1/8 l Gemüsebrühe (Instantprodukt)
1 EL Schmant
2 EL fettarmer Joghurt
1 EL mittelscharfer Senf
Zitronensaft


Fischfilet kurz abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Tiefgekühlten Fisch antauen lassen, dann in Zitronensaft marinieren. Das Gemüse waschen und putzen. Möhre und Kartoffel schälen, dann in feine Stifte, den Lauch und die Staudensellerie in Scheibchen schneiden. Das Gemüse mit 1 TL Olivenöl kurz andünsten. Rotbarsch trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen. Mit Gemüsebrühe angießen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen. Fischfilet zwischendurch wenden. Schmant mit Joghurt verrühren, mit Senf, Pfeffer und Salz abschmecken. Fischfilet auf dem Gemüse anrichten, die Senf-Sauce dazu servieren.

345 kcal (1443 kJ), 34,7 g Eiweiß, 14,2 g Fett, 19,4 g Kohlenhydrate

Zwischenmahlzeit

Pikante Radieschenbrote

1 Scheibe Vollkorn-Knäckebrot
25 g Magerquark
1 kleine Frühlingszwiebel
1/2 Bund Radieschen
1 TL Schnittlauchröllchen
0,2 l Dinkula
Mineralwasser


Radieschen putzen und waschen. Einen Teil davon in Scheiben schneiden. Knäckebrot mit Quark bestreichen, mit Frühlingszwiebeln und Radieschenscheiben belegen und mit Schnittlauch bestreuen. Die restlichen Radieschen dazu essen. Dazu Dinkula mit Mineralwasser trinken.

63 kcal (264 kJ), 5,8 g Eiweiß, 0,4 g Fett, 9,0 g Kohlenhydrate

Abendessen

Fitnessteller mit Dip

1/2 Bund Radieschen
einige Stängel Bleichsellerie
3-4 junge Möhren
50 g Creme fraiche Paprika/Chili
Paprikapulver
50 g fettarmer Joghurt
1 Scheibe Knäckebrot
0,2 l Dinkula
Mineralwasser


Gemüse waschen und putzen und auf einem Teller anrichten. Für den Dip Creme fraiche mit Joghurt verrühren, mit Paprikapulver abschmecken. Mit Knäckebrot servieren. Dazu Dinkula mit Mineralwasser trinken.

264 kcal (1105 kJ), 11,8 g Eiweiß, 14,1 g Fett, 21,8 g Kohlenhydrate

Gesamt: 1003 kcal (4198 kJ), 63,6 g Eiweiß, 31,7 g Fett, 111,7 g Kohlenhydrate


 
Die komplette Diät (zur Ansicht) als PDF-Datei:    PDF Ansicht