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Die Mittelmeer-Diät


Diät-Bewertung: Abnehmen *** Sättigung Nährstoffversorgung Verdauung Praktisch Für Berufstätige Kosten * Vitamin-Becher Foto: © Wirths PR Caprese mit Basilikum Foto: © Zottarella / Wirths PR		Dauer der Diät: 7 Tage Mahlzeiten pro Tag: 5 Ø Kalorienzufuhr pro Tag: 1190 kcal Presse-Hinweis: Zu dieser Diät liegen 21 Bilder in Druckqualität vor. Warum sind die meisten Mittelmeer-Anrainer so schlank, fit und vital? Das Geheimnis liegt in der Ernährung. Die Mittelmeer-Diät enthält viel Obst und Gemüse, das Sie nach Möglichkeit immer frisch einkaufen sollten. Obst und Gemüse liefern wertvolle Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe. Fisch und Meeresfrüchte sind reich an leicht verdaulichem Eiweiß und enthalten Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken. Zur Zubereitung der Speisen wird hochwertiges natives Olivenöl verwendet, das sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirkt und Herz- und Kreislauferkrankungen vorbeugt. Milchfrischprodukte schmecken nicht nur gut, sie liefern auch wertvolle Vitalstoffe: Milcheiweiß, Vitamine, Mineralstoffe (besonders Calcium) und Milchsäure. Die in Joghurt enthaltenen Bakterien wirken verdauungsregulierend. Für Berufstätige ist diese Diät ebenfalls geeignet – tauschen Sie einfach die Mittagessen gegen die Abendessen aus. 1. Tag Frühstück Vitamin-Becher 1 frische Feige 100 g Beerenfrüchte (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, frisch oder TK) 3 EL Haferflocken 1 EL Leinsamen 100 g fettarmer Joghurt Die Feige in Scheiben schneiden, die Beeren waschen, putzen bzw. auftauen. Mit Haferflocken und Leinsamen in ein großes Glas geben. Joghurt cremig rühren und darüber geben. Kurz durchziehen lassen. 263 kcal (1100 kJ), 12,2 g Eiweiß, 7,5 g Fett, 34,9 g Kohlenhydrate Zwischenmahlzeit Vitaminsnack 1 Apfelsine 63 kcal (26,4 kJ), 1,5 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 12,5 g Kohlenhydrate Mittagessen Marinierte Scampi 8 Riesen-Scampi (Gambas) Saft 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 1 kleine rote Peperoni 5 EL Olivenöl Dill-Zweige 60 g Baguette Scampi unter fließendem Wasser waschen, abtropfen lassen und mit Zitronensaft beträufeln. Knoblauch abziehen, Peperoni in kleine Ringe schneiden. Olivenöl mit Dillzweigen, Zitronensaft, Knoblauchzehen und Peperoni in eine Schale geben und die Scampi darin 2 Stunden marinieren, dabei einmal wenden. Abtropfen lassen und von beiden Seiten 2-3 Minuten braten oder grillen. 348 kcal (1456 kJ), 25,4 g Eiweiß, 11,7 g Fett, 35,3 g Kohlenhydrate Zwischenmahlzeit Honigjoghurt 150 g fettarmer Joghurt 1 EL Rosinen 1 EL Kleie 1 TL Honig Zitronensaft 0,2 l Dinkula Mineralwasser Joghurt mit Rosinen und Kleie verrühren. Mit Honig süßen und mit etwas Zitronensaft abschmecken. Dazu Dinkula mit Mineralwasser trinken. 136 kcal (569 kJ), 6,2 g Eiweiß, 2,6 g Fett, 22,0 g Kohlenhydrate Abendessen Caprese mit Basilikum-Tomaten 2 Tomaten 60 g Mozzarella 3 schwarze, entsteinte Oliven, in Scheiben geschnitten einige Zweige Basilikum Salz grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL Brändle Kräuteröl Basilico 1 EL Aceto Balsamico 30 g Baguette Die Tomaten waschen, Mozzarella gut abtropfen lassen. Beides in Scheiben schneiden, in gehacktem Basilikum wenden und auf einem Teller anrichten Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Kräuteröl Basilico und Essig beträufeln. Mit Basilikumblättchen und Oliven garnieren. Dazu Baguette essen. 388 kcal (1624 kJ), 16,0 g Eiweiß, 26,1 g Fett, 21,4 g Kohlenhydrate Gesamt: 1198 kcal (5015 kJ), 61,3 g Eiweiß, 48,2 g Fett, 126,1 g Kohlenhydrate

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