Dauer der Diät: 7 Tage
Mahlzeiten pro Tag: 5
Ø Kalorienzufuhr pro Tag: 1200 kcal
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Diese Diät bietet viel Vitaminreiches: frisches Obst, Salat und Gemüse, Säfte, Joghurt und Müslis, aber auch Fisch, Meeresfrüchte und mageres Fleisch. Säfte und fettarme Milch enthalten nicht nur reichlich Vitamine, sie sind auch wichtig für die Mineralstoffversorgung.

Neben den in der Diät genannten Getränken sollten Sie am Tag zusätzlich mindestens 1,5 l trinken. Morgens am besten Fastentee. Tee regt die Tätigkeit der Nieren an und beschleunigt die Entwässerung. Gut ist auch Dinkula. Das milchsauer vergorene Getränk aus Bio-Dinkelbrot verbessert die Verdauung und unterstützt den Stoffwechsel.
1. Tag
Frühstück
Aktiv-Müsli
30 g Vollkorn-Müsli
1 mittelgroßer Apfel
1 kleine Ananasscheibe
1/2 Banane
25 g Johannisbeeren
0,2 l fettarme Milch
Apfel vom Kerngehäuse befreien, in dünne Spalten, die Ananasscheibe in kleine Stücke schneiden. Banane halbieren, in Scheiben schneiden. Den Rest der Banane für die zweite Zwischenmahlzeit aufheben. Die Früchte mit dem Müsli mischen, die Johannisbeeren darüber geben. Mit 0,1 l Milch übergießen. Kurz durchziehen lassen. Dazu die restliche Milch trinken – gut für die Vitamin- und Mineralstoffversorgung.
337 kcal (1.410 kJ), 11,3 g Eiweiß, 3,5 g Fett, 65,3 g Kohlenhydrate
Zwischenmahlzeit
Ballaststoff-Drink
0,2 l fettarme Milch
75 g Johannisbeeren (TK)
1 EL Kleie
Zitronensaft
Johannisbeeren auftauen lassen, pürieren, Milch und Kleie zugeben, gut verquirlen und mit Zitrone
abschmecken.
113 kcal (473 kJ), 7,6 g Eiweiß, 2,2 g Fett, 15,7 g Kohlenhydrate
Mittagessen
Vollkornspaghetti mit Brokkoli-Sesam-Soße
50 g Vollkornspaghetti
200 g Brokkoli
1 Zwiebel
1 TL Olivenöl
1 EL Saure Sahne
Salz
Pfeffer
1 EL Sesam
10 g geriebener Parmesan
Spaghetti nach Packungsaufschrift garen. Inzwischen Brokkoli in Röschen teilen, in wenig Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen. Zwiebel fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel zugeben und glasig andünsten. Brokkoli zufügen, salzen, pfeffern, Saure Sahne zugeben und alles verrühren. Spaghetti abschrecken, abtropfen lassen, mit der Brokkolisauce und dem Sesam mischen. Mit Parmesan bestreut servieren.
393 kcal (1642 kJ), 17,3 g Eiweiß, 16,0 g Fett, 44,0 g Kohlenhydrate
Zwischenmahlzeit
Bananen-Drink
1/2 Banane (vom Frühstück)
0,15 l fettarme Milch
Zimt
Banane mit der Milch im Mixer gut verquirlen, mit Zimt abschmecken.
131 kcal (548 kJ), 5,9 g Eiweiß, 2,4 g Fett, 23,4 g Kohlenhydrate
Abendessen
Fitnessteller mit Dip
1/2 Bund Radieschen
einige Stängel Bleichsellerie
3-4 junge Möhren
100 g Paprikaquark
50 g Joghurt
0,2 l Dinkula
Mineralwasser
Das Gemüse waschen und putzen und auf einem Teller anrichten. Mit dem Paprikaquark servieren. Dazu
Dinkula mit Mineralwasser trinken.
225 kcal (941 kJ), 10,8 g Eiweiß, 12,9 g Fett, 15,2 g Kohlenhydrate
Gesamt: 1199 kcal (5019 kJ), 52,9 g Eiweiß, 37,0 g Fett, 163,6 g Kohlenhydrate