Gemüse enthält reichlich Vitamine, Mineralstoffe und die für die Verdauung so wichtigen Ballaststoffe. Gemüse enthält gleichzeitig wenig Kalorien, ist daher ideal für die Figur und hilft gleichzeitig, den Körper wirkungsvoll zu entschlacken. Außerdem können Sie sich mit Gemüse ohne Angst um die Figur satt essen.

Pro Tag gibt es bei unserer Gemüsediät etwa 1.200 kcal (5.023 kJ), verteilt auf täglich 5 Mahlzeiten. Frühstück und Zwischenmahlzeiten stellen Sie selbst aus unseren Vorschlägen zusammen. Dafür gibt es 7 Frühstücksideen zum Aussuchen bzw. 12 Zwischenmahlzeiten. Besonders die kleinen Zwischenmahlzeiten sollten nicht weggelassen werden, sie helfen während einer Diät, den oft auftretenden Heißhunger zu vermeiden. Während der Diät sollten Sie viel trinken: Tee, Mineralwasser sowie Dinkula, ein milchsauer vergorenes Enzymgetränk aus Dinkelbrot sind ideal Getränke.

Eine zusätzliche Nahrungsergänzung, beispielsweise durch Vitamin- oder Vitalstoffpräparate ist bei dieser Diät absolut überflüssig.