Ballaststoffreiche Ernährung fördert nicht nur die Verdauung, Ballaststoffe bremsen auch das Hungergefühl und helfen, auf natürliche Art schnell abzunehmen.

Ballaststoffe füllen den Darm und verbessern das Sättigungsgefühl. Gleichzeitig helfen Sie, den Körper von schädlichen Stoffen zu entgiften. Sie senken sogar den Cholesterinspiegel. Besonders ballaststoffreich ist Psyllium, auch Flohsamen genannt, und Kleie. Auch Leinsamen ist ein guter Verdauungsförderer, er enthält 38 % Ballaststoffe. Pro Tag sollten wir mindestens 30 g, besser jedoch 40 g Ballaststoffe zu uns nehmen. Damit die Ballaststoffe im Darm quellen können, müssen wir ausreichend trinken, am besten viel Tee, Mineralwasser und Dinkula, ein milchsauer vergorenes Getränk aus Bio-Dinkelbrot, das zudem die verdauungsfördernde Wirkung unterstützt.

Ballaststoffreich sind alle Hülsenfrüchte sowie Brot und Getreideprodukte, Obst- und Gemüsesorten und natürlich Trockenfrüchte. Tierische Lebensmittel enthalten dagegen von Natur aus keine Ballaststoffe. Wer den Ballaststoffgehalt seiner Nahrung aufwerten will, sollte jeweils 1-2 EL Psyllium, Kleie oder Leinsamen ans Müsli geben oder in einen Drink einrühren.